Cuñape al horno
El cuñapé es una deliciosa y popular preparación boliviana que tiene su origen en la región de Santa Cruz. Este exquisito panecillo, que se caracteriza por su suave textura y su sabor a queso, se ha convertido en un favorito en muchas mesas. Hoy, te traigo una receta fácil para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
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Cuñape
Como se prepara el Cuñape
Servings: 6
Calories: 135kcal
Ingredientes
- 500 gramos de almidón de yuca
- 500 gramos de queso fresco rallado
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Leche según sea necesario
Instrucciones
- Mezcla primero los ingredientes secos, la mantequilla, el queso y el huevo.
- Agrega la leche por cucharadas. Una vez que agregas demasiada leche, no hay vuelta atrás.
- La masa debería ser compacta, no similar a la masa de pan. Una vez que la masa se une, amásala durante unos minutos.
- En este punto, puedes darle la forma que quieras. Tradicionalmente, se hacen bolitas de no más de 2 pulgadas1.
Horneado
- Precalienta el horno a 375F/190C.
- Hornea los cuñapés por 15 a 20 minutos y luego déjalos enfriar
Vídeo
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