Calienta una sartén a fuego medio.

Agrega la harina de trigo y comienza a revolver constantemente para que no se queme.

Coloca una olla con agua y añade sal al gusto. Lleva el agua a ebullición.

Vierte la harina en la olla con el agua hirviendo. En el campo, suelen agregar un pedazo de carne con grasa para darle más sabor.

Cuando el agua empiece a secarse, remueve la mezcla constantemente para evitar que se pegue a la olla.

Continúa removiendo hasta que la mezcla adquiera un color café y toda el agua se haya evaporado.

Sirve el pirí en un plato, acompañado de una buena tajada de queso y un café boliviano.