Panetón Navideño
Esta receta sencilla te permitirá llevar el auténtico sabor de la Navidad boliviana a tu mesa, con la opción de personalizar tu panetón según tus preferencias. ¡Que disfrutes de este delicioso regalo culinario en compañía de tus seres queridos durante estas festividades!
Paneton Navideño
Raciones: 6 personas
Calorías: 325kcal
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 10 gramos de levadura fresca
- 1 taza de frutas confitadas opcional
- 1 taza de pasas opcional
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Ralladura de naranja y limón al gusto
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo con el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, derrite la mantequilla y agrega la levadura fresca, asegurándote de que se disuelva completamente.
- Incorpora la mezcla de mantequilla y levadura a la harina, agregando los huevos uno por uno. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y limón, y mezcla nuevamente.
- Si lo deseas, incorpora las frutas confitadas y las pasas a la masa, distribuyéndolas de manera uniforme.
- Coloca la masa en un molde para panetón previamente engrasado y enharinado.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente dos horas, o hasta que duplique su tamaño.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea el panetón durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar de tu delicioso panetón casero.
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