Cuñape al horno

Name: Cuñape
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 gramos de almidón de yuca; 500 gramos de queso fresco rallado; 4 huevos; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; Leche (según sea necesario)

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El cuñapé es una deliciosa y popular preparación boliviana que tiene su origen en la región de Santa Cruz. Este exquisito panecillo, que se caracteriza por su suave textura y su sabor a queso, se ha convertido en un favorito en muchas mesas. Hoy, te traigo una receta fácil para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

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Cuñape

Como se prepara el Cuñape

Tiempo de preparación25

Tiempo de cocción25

Tiempo total50

Plato: Desayuno

Cocina: Boliviana

Keyword: cuñape Boliviano

Raciones: 6

Calorías: 135kcal

Ingredientes

500 gramos de almidón de yuca
500 gramos de queso fresco rallado
4 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
Leche según sea necesario

Elaboración paso a paso

Mezcla primero los ingredientes secos, la mantequilla, el queso y el huevo.
Agrega la leche por cucharadas. Una vez que agregas demasiada leche, no hay vuelta atrás.
La masa debería ser compacta, no similar a la masa de pan. Una vez que la masa se une, amásala durante unos minutos.
En este punto, puedes darle la forma que quieras. Tradicionalmente, se hacen bolitas de no más de 2 pulgadas1.